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“五一”期間，從湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)傳出喜訊，該集團(tuán)生產(chǎn)的三峽橘醋系列意大利風(fēng)味橘醋、橘子原漿醋等產(chǎn)品漂洋過海，走上西班牙人的餐桌，這是橘醋產(chǎn)品繼進(jìn)入美國(guó)、加拿大、澳大利亞等市場(chǎng)后，首次打入西班牙市場(chǎng)，標(biāo)志著土老憨集團(tuán)開拓歐洲市場(chǎng)取得重要進(jìn)展。

近年來，土老憨集團(tuán)圍繞打造柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈，把柑橘“吃干榨凈”，持續(xù)加大技改投入，推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。先后開發(fā)了調(diào)味品、休閑食品、健康飲品三大類幾十種柑橘深加工產(chǎn)品，創(chuàng)造了多個(gè)第一和唯一。引進(jìn)意大利巴薩米克香醋釀造工藝和專屬產(chǎn)香菌，歷經(jīng)數(shù)年將橘子原漿醋研發(fā)成功，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高端冷餐果醋的技術(shù)空白。

“作為湖北柑橘產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)，我們率先開辟橘醋產(chǎn)業(yè)新賽道，推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)向精深加工發(fā)展。”土老憨集團(tuán)董事長(zhǎng)陳世貴介紹，經(jīng)過多年發(fā)展，集團(tuán)已成為全國(guó)最大的橘醋原漿供應(yīng)商，橘醋年產(chǎn)能達(dá)3.5萬噸。目前擁有橘醋存儲(chǔ)罐560個(gè)，每一罐橘醋原漿價(jià)值720萬元左右，總價(jià)值約40億元。“集團(tuán)規(guī)劃建設(shè)儲(chǔ)存醋罐3000個(gè)，每年將新增100個(gè)至200個(gè)橘醋儲(chǔ)存罐，滿產(chǎn)后可儲(chǔ)橘醋15萬噸以上。”

今年4月，三峽橘醋系列產(chǎn)品通過中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，成為國(guó)內(nèi)為數(shù)不多從原料種植到終端釀造全過程均獲得國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)健康食品。三峽橘醋的原料產(chǎn)自宜都蜜柑專業(yè)合作社聯(lián)合社有機(jī)種植基地，在2024年12月獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品“雙認(rèn)證”，標(biāo)志著土老憨集團(tuán)在構(gòu)建大健康食品生態(tài)鏈中邁入新的里程碑。

在釀造生產(chǎn)中，土老憨集團(tuán)十分注重品質(zhì)控制和技術(shù)創(chuàng)新。企業(yè)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外尖端設(shè)備，并結(jié)合意大利巴薩米克香醋釀造工藝，獨(dú)創(chuàng)出“橘汁釀造”“陳皮釀造”“果糧混釀”等全套發(fā)酵專利技術(shù)。產(chǎn)出的橘醋口感醇厚、風(fēng)味獨(dú)特，富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

陳世貴表示，土老憨集團(tuán)將以橘醋系列產(chǎn)品進(jìn)軍西班牙市場(chǎng)為契機(jī)，進(jìn)一步加大技術(shù)研發(fā)和市場(chǎng)開拓投入，推動(dòng)三峽橘醋走向更廣闊的市場(chǎng)，為全球消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)、健康、零污染的有機(jī)食品。（記者揭興偉、通訊員陳丹丹）

（來源：三峽宜昌網(wǎng)）